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1/3. 将八爪鱼洗净,撕去表层的黑皮 2.将八爪鱼头切去,把爪切成一根一根的,太长的爪可以切成两段。
2/3. 八爪鱼爪在开水焯一下,捞出
3/3. 将香葱和八爪鱼加入芥末、醋和少量海鲜酱油拌匀,一盘简单的小菜就完成了。
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