特色：黑黄相映，清淡可口。
| 主料 | ||
| 鸡蛋适量 | 干紫菜适量 | |
| 辅料 | ||
| 香油适量 | 盐适量 | 味精适量 |
紫菜蛋汤的做法，共5个步骤
1/5. 将紫菜撕成小块。
2/5. 将鸡蛋打碎搅匀。
3/5. 锅上火，倒入适量开水。
4/5. 放入紫菜烧沸，倒入鸡蛋。
5/5. 最后加盐、味精，出锅装碗，淋上香油即成。
小窍门
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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