主料 | ||
干鱿鱼适量 | 白萝卜适量 | 核桃适量 |
辅料 | ||
姜丝适量 | 大葱切丝适量 | 指天椒半只 |
1/6. 干鱿鱼切花纹,再切片,用酒,酱油淹一下
2/6. 白萝卜切丝,我个人喜欢偏粗的的口感,核桃可先泡水一个小时左右,如果没有时间不泡也没有问题的
3/6. 热锅上油下姜葱炒香后下鱿鱼炒一下下加点水上盖煮5分钟左右盛出备用
4/6. 免洗锅稍加点油炒白萝卜,核桃,加水煮,另加点蚝油煮致萝卜适当软度
5/6. 把鱿鱼加入锅里一起翻炒收干水分即可
6/6. 味道很不错哦,盐也免了
鱿鱼干理所当然的要泡水后才处理哦,