| 主料 | ||
| 大米5千克 | ||
| 辅料 | ||
| 自制酱料（甜面酱250克、芝麻酱250克、辣酱150克）适量 | 盐10克 | 白糖10克 |
| 姜汁15克 | ||
食府烧饵块的做法，共6个步骤
1/6. 大米用冷水泡12小时。
2/6. 把泡透的大米上笼屉蒸45分钟
3/6. 把蒸熟的米放磨碎机磨两道
4/6. 再把磨好的原料反复揉搓，擀成每个150克的小饼
5/6. 把饵块放饼铛煎成两面微黄
6/6. 煎好的饵块一面抹上自制酱料，折成半圆形装盘即可
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