农家小炒肉

1/7. 猪肉切片，加盐，生抽腌一会，让肉入味

2/7. 青红辣椒斜切刀，适量姜丝，蒜瓣备用

3/7. 肉下锅炒半熟盛出

4/7. 锅中再次倒油，辣椒，姜，蒜下锅炒香，之后加盐适量

5/7. 接着倒入之前准备好的肉，大火不停的翻炒。此时空气中已全是香辣香辣的味了

6/7. 最后加生抽、豆豉，大火收尾