农家小炒肉

1/15. 先上个做好的成果吧！

2/15. 杭椒和小辣椒放水里洗净，可以在水中放一点点盐浸泡一会儿再洗

3/15. 杭椒去除根部，然后剖开成两半，把里面的籽和白的部分去除

4/15. 五花肉切成图中大小的片就行啦！有能力的还可以比这个更薄

5/15. 蒜切片

6/15. 小米椒切成小圈圈这样的

7/15. 开火，肉下锅煸炒。PS:我用的不粘锅，所以不用放油，五花肉本身的油脂就够了

8/15. 放点酱油，八分熟时捞出备用

9/15. 锅中放点点油

10/15. 油热后放入小米椒和蒜片炒出香味

11/15. 再把处理好的杭椒放进去炒至变软

12/15. 把肉也放进去一起炒，加点蚝油

13/15. 放盐，因为放了蚝油所以盐少放

14/15. 放糖和豆瓣酱，豆瓣酱忘记照了