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1/3. 白菜洗净,抹刀切成薄片。
2/3. 胡萝卜洗净,切片。
3/3. 锅中放油,烧热后先放入姜丝炒香,再放入胡萝卜片,等胡萝卜片差不多熟了(透明就是熟了),放白菜片,等白菜倒了,加入白醋,白糖,盐,和味精,再炒炒,之后用水淀粉勾芡,就可以了。
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