马鲛鱼要腌半个小时以上再煎，里面才入味马鲛鱼又叫鲅鱼
香煎马鲛鱼的做法，共4个步骤
1/4. 马鲛鱼洗净用盐抹匀，放料酒 姜片一起盐半个小时以上
2/4. 腌好的鱼用纸巾吸干水分
3/4. 锅里放油６成热后放鱼煎
4/4. 中小火煎至两面金黄即可＜为了防止有油溅出，可以放几片姜＞
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吃鲛鱼100克，热量205千卡
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