自制云吞面

1/7. 将荞麦面和面粉和匀，擀成大薄片（越薄越好）

2/7. 切成大小均匀的去吞皮。

3/7. 猪肉剁碎。加入虾皮，盐，姜，葱末，胡椒粉，生抽，鸡精，香油拌匀。 取一张面皮 ，放入馅料。

4/7. 从窄的一边卷起我，然后捏紧两端，双手对折，包成云吞生坯。

5/7. 锅加水烧开，下入龙须面和云吞，最后放上少许油菜煮至熟

6/7. 碗中放盐，生抽，胡椒粉和香油。