1/12. 准备材料。
2/12. 将火腿和葱叶切碎。
3/12. 面粉倒入盆内,加入盐糖和酵母粉,磕入鸡蛋。
4/12. 加水揉成面团。
5/12. 揉好以后,倒入绿茶油,继续揉到面团吸收了所有的油。
6/12. 将面团放置一边发酵,发酵到两倍大。
7/12. 再次揉匀,排气,擀成烤盘大小的薄片。
8/12. 铺入烤盘,放入烤箱,下面放了一碗开水,二次发酵。
9/12. 二次发酵结束后的面片上面,刷点水,撒上葱末。
10/12. 烤箱180度,20分钟。
11/12. 烤完的面包反扣过来,在底部抹上沙拉酱,撒上火腿末。
12/12. 将面包片从下向上卷起来,锡纸固定,放凉切块即可。