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香葱面包卷

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主料
清水40克高筋面粉15克鸡蛋适量
清水适量
辅料
牛奶40克面粉适量汤种适量
适量酵母适量黄油适量
白糖适量香葱适量适量
芝麻适量

香葱面包卷的做法,共18个步骤

香葱面包卷的做法图解1

1/18. 全部食材;面粉、汤种、盐、酵母、黄油、糖、香葱、鸡蛋、奶、芝麻、清水。

香葱面包卷的做法图解2

2/18. 面粉、汤种、鸡蛋、盐、糖、黄油、酵母、奶、清水混合搅拌成面团。

香葱面包卷的做法图解3

3/18. ...........

香葱面包卷的做法图解4

4/18. 鸡蛋打碎搅散备用,香葱切碎备用。

香葱面包卷的做法图解5

5/18. 发酵好的面团儿。

香葱面包卷的做法图解6

6/18. 面团儿分两个剂子。

香葱面包卷的做法图解7

7/18. 面板上垫上专用烤纸刷油把面团放在上面 。

香葱面包卷的做法图解8

8/18. 面团儿擀成长方形。

香葱面包卷的做法图解9

9/18. 放入烤盘入炉饧发30分钟。

香葱面包卷的做法图解10

10/18. 饧好后取出涂上蛋液。

香葱面包卷的做法图解11

11/18. 撒上香葱碎。

香葱面包卷的做法图解12

12/18. 撒完香葱后撒上少许芝麻。

香葱面包卷的做法图解13

13/18. 烤炉预热后调到180度烤15分钟。

香葱面包卷的做法图解14

14/18. 烤好后从炉中取出。

香葱面包卷的做法图解15

15/18. 翻扣在面板上事先铺好的另一张烤纸上撕掉原先的烤纸。

香葱面包卷的做法图解16

16/18. 用面板上铺好的烤纸把面包推卷成卷儿。

香葱面包卷的做法图解17

17/18. 放在架上晾凉。

香葱面包卷的做法图解18

18/18. 稍事晾凉后的面包卷儿改刀修理两头成型后码盘儿便可食用。

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营养信息

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  • 香葱面包卷热量153 千卡
  • 脂肪11.17 克
  • 蛋白质24.56 克
  • 碳水化合物73.25 克
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