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香葱面包

香葱面包

楠风

楠风

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主料
高粉适量低粉适量鸡蛋适量
奶粉适量白糖适量适量
汤种适量适量酵母适量
黄油适量
辅料
葱花30克鸡蛋20克色拉油1/2小勺
1克黑胡椒粉1/2小勺

香葱面包的做法,共9个步骤

香葱面包的做法图解1

1/9. 把面团原料用后油法揉至扩展阶段后,发酵至2倍大;

香葱面包的做法图解2

2/9. 发酵好的面团平均分成4份,滚圆,松弛15分钟

香葱面包的做法图解3

3/9. 取一份面团排气压扁

香葱面包的做法图解4

4/9. 翻面后卷成椭圆形

香葱面包的做法图解5

5/9. 所有面团整形好后放烤网上进烤箱最后发酵

香葱面包的做法图解6

6/9. 发酵好的面团取出刷蛋液,再上面纵向割一道约1厘米深的口

香葱面包的做法图解7

7/9. 把内馅原料混合均匀

香葱面包的做法图解8

8/9. 把内馅放入切割处

香葱面包的做法图解9

9/9. 烤箱预热170度,中层,18分钟。出炉后撒少许辣椒粉即可

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营养信息

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  • 香葱面包热量2229 千卡
  • 脂肪133.27 克
  • 蛋白质57.46 克
  • 碳水化合物315.85 克
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