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高钾春季菜油醋马兰头

高钾春季菜油醋马兰头

Tella陈珊珊

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这是江南到春天一定会吃的菜,马兰头。以前我不吃,我嫌它气味重。以前我很討厭有氣味的菜。现在倒是想不起来什么时候开始可以吃这些的了。大概是觉得是应季菜的关系,到哪里吃饭都能见到它,不知不觉就不那么讨厌了。虽然说现在的科技,过了这个时间也不是真的就吃不到了,但不是春季吃起来总不是那个味道。

最近一直看到各处讲高钾。马兰头也算是高钾食物啦,维生素含量也丰富。
主料
马兰头250克
辅料
白糖1/2茶匙麻油2大匙1大匙
1/2茶匙

高钾春季菜油醋马兰头的做法,共3个步骤

1/3. 将马兰头过水,然后挤干水分备用

2/3. 将挤干水分的马兰头拨散

3/3. 加入调料拌匀即可

小窍门

不喜欢醋的可以减量甚至不放都行。我喜欢醋,哈哈

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营养信息

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  • 高钾春季菜油醋马兰头热量65 千卡
  • 脂肪0.36 克
  • 蛋白质2.11 克
  • 碳水化合物4.91 克
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