沙茶干捞面

1/12. 把所有材料切好，备用。

2/12. 沙茶酱 、老抽、 酱油加入适量水调好，备用。

3/12. 锅添加水，水沸腾前2－3分钟将干面条放进锅里。大概煮了2分钟的时候把面捞起来,立刻放进冷水中浸泡片刻。将面盛出，沥干水分。

4/12. 炒锅中加入适量橄榄油，炒香蒜米及葱。

5/12. 加入猪肉丸 、鱼片及肉碎。

6/12. 翻炒熟后。盛起。

7/12. 将调好的酱汁倒入锅里煮开。

8/12. 再加入一匙沙茶酱。

9/12. 将煮透的步骤（6）倒入锅炒入味。

10/12. 再把面条倒入锅里。

11/12. 加入青菜再拌均即可。