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奶香鲜玉米汁

奶香鲜玉米汁

千惠烘焙

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自己在家用鲜玉米打出来的汁,有浓浓的玉米香味,和饭店里的玉米汁大不同。看来饭店里的玉米汁水分不小哦。
主料
鲜玉米1穗
辅料
清水适量牛奶适量白砂糖适量

奶香鲜玉米汁的做法,共10个步骤

奶香鲜玉米汁的做法图解1

1/10. 将鲜玉米去皮洗净后剥成粒。

奶香鲜玉米汁的做法图解2

2/10. 剥好的玉米粒收入碗中备用。

奶香鲜玉米汁的做法图解3

3/10. 把玉米粒倒入锅中,再倒入清水。

奶香鲜玉米汁的做法图解4

4/10. 大火煮开后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分钟左右。

奶香鲜玉米汁的做法图解5

5/10. 煮熟的玉米粒和汤倒入碗中稍晾凉。

奶香鲜玉米汁的做法图解6

6/10. 将玉米粒和汤,一起倒入搅拌机中搅打呈茸状。

奶香鲜玉米汁的做法图解7

7/10. 将打好的玉米茸过筛。

奶香鲜玉米汁的做法图解8

8/10. 用勺子搅拌滤网中的玉米茸,使玉米汁尽量多地过滤出来。

奶香鲜玉米汁的做法图解9

9/10. 最后在玉米汁里加入牛奶和白砂糖,搅匀即可。

奶香鲜玉米汁的做法图解10

10/10. 飘着浓浓奶香的鲜玉米汁做好了。

小窍门

最好使用甜玉米,因为甜玉米中的水分较多,且口感偏甜,可以减少糖的用量。
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营养信息

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  • 奶香鲜玉米汁热量288 千卡
  • 脂肪1.2 克
  • 蛋白质4 克
  • 碳水化合物22.8 克
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