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1/3. 前腿肉洗净切小丁,鲜笋剥壳后入沸水中綽烫10分钟后捞出切小丁。
2/3. 毛豆洗净备用
3/3. 热锅热油,放入肉丁爆炒至变色,倒入料酒煸炒,接着放入笋丁和毛豆继续煸炒3分钟,放入适量盐和糖,少许清水,煮开后即可。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3
这是一道快火快炒的菜,笋丁和毛豆一定要煸炒时间稍微长一点。
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