很多人都爱的菜菜，简单易学，一次在外婆家，和表姐妹们抢着吃，外婆的味道经典之一，想外婆做的菜菜，那种味道我怎么也做不出。
| 主料 | ||
| 空心菜适量 | 大蒜适量 | 干辣椒适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鸡精适量 | 食用油适量 |
炝炒空心菜的做法，共6个步骤
1/6. 准备食材，空心菜清理后洗净，蒜切末或片，干辣椒切两段
2/6. 锅中放油
3/6. 油热后小火，倒入干辣椒和蒜末
4/6. 迅速倒入空心菜，放入适量鸡精和盐大火翻炒
5/6. 不要炒久了
6/6. 炒好后（菜变色后就可以了）装盘即可
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