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红枣百合银耳羹

红枣百合银耳羹

籣草児

籣草児

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百合,富含蛋白质、维生素B1、B2及β胡萝卜素等。古书记载安心,益智,养五脏,清痰火,补虚损。

银耳,富含胶质,多种维生素和17种氨基酸。润肺生津,滋阴养胃,益气活血。

红枣,含蛋白质,铁磷钙以及多种维生素。古书记载补中益气,滋脾,润心肺,生津液,悦颜色,通九窍助十二经等。

红枣百合银耳羹,滋润皮肤,防止皱纹。特别适合干燥皮肤者食用。
主料
银耳15克百合20克红枣30克
辅料
枸杞子10克冰糖50克

红枣百合银耳羹的做法,共8个步骤

红枣百合银耳羹的做法图解1

1/8. 准备好红枣、银耳、百合、冰糖。

红枣百合银耳羹的做法图解2

2/8. 银耳提前泡发,洗净备用。

红枣百合银耳羹的做法图解3

3/8. 百合隔夜泡发,洗净后再煮。红枣洗净,用冷水浸泡。

红枣百合银耳羹的做法图解4

4/8. 银耳倒入沙煲,加入适量冷水,大火煮开,小火炖煮20分钟。

红枣百合银耳羹的做法图解5

5/8. 倒入百合,炖煮10分钟。

红枣百合银耳羹的做法图解6

6/8. 加入红枣,炖煮30分钟。

红枣百合银耳羹的做法图解7

7/8. 加入冰糖。

红枣百合银耳羹的做法图解8

8/8. 加入枸杞子,煮5分钟。炖好的银耳羹盛入碗中,温热食用。

小窍门

1、百合隔夜泡发,洗净后再煮。
2、红枣不宜同鱼和葱一起食用。
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营养信息

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  • 红枣百合银耳羹热量142 千卡
  • 脂肪2 克
  • 蛋白质16.4 克
  • 碳水化合物173.9 克
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