| 主料 | ||
| 黄鳝400克 | 韭黄200克 | 大蒜一个 |
黄鳝炒韭黄的做法，共4个步骤
1/4. 备齐材料
2/4. 黄鳝焯水；油烧至七成热，下蒜瓣炸香，爆炒黄鳝一分钟起过锅。
3/4. 余油倒入韭黄。
4/4. 翻炒片刻加入鳝鱼，调味炒匀出锅。为了拍照，炒的有点过了-_-||
小窍门
黄鳝含有丰富的DHA和卵磷脂，多吃还可以增强记忆力、增进视力等等。口感松脆，是道营养美味的宴客菜！
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吃韭黄100克，热量12千卡
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吃黄鳝100克，热量89千卡
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