主料 | ||
玉米一根 | 排骨350克 | 豆角200克 |
辅料 | ||
阿胶枣5颗 | 其它炖肉料若干 |
1/4. 先将排骨洗干净,我选的是肋排,洗干净后,找个容器装好,放若干淀粉、料酒,五香粉,些许生抽。腌制20分钟
2/4. 烧热锅,放油,切大段葱,大片姜,蒜拍扁,炒出香味,放入排骨翻炒出黄金色加入豆角,豆角切段,豆角炒出翠绿色,然后加水
3/4. 放阿胶蜜枣若干,加入炖肉料包,玉米下锅,大火炖肉
4/4. 开锅后放入枸杞若干,加入一勺白糖,盐些许,中火熬至汤汁几乎没有,关火,加鸡精些许,翻炒下,出锅
第一次传菜谱没有拍步骤图,各位见谅。。。