主料 | ||
西米一包 | 椰汁两盒 | 牛奶适量 |
白糖适量 | 猕猴桃一个 | 芒果半个 |
草莓若干 |
1/6. 煮一锅水,大火煮开。 水开后,将西米倒入,转成小火慢慢煮。中途搅拌几次,防止粘锅。
2/6. 锅内的西米会慢慢的变成半透明状,继续煮,知道大部分西米透明,剩一点点西米还有白点点的时候,关火,焖个五分钟。等所有的西米都变成透明的就可以出锅啦
3/6. 准备一个筛网,将西米倒入筛网中,之后再过冷水。
等到西米冷却后,将西米倒入碗中,倒入椰汁
4/6. 根据个人口味倒入牛奶和糖。搅拌均匀。
5/6. 水果们切丁后放入碗中。杂果西米露就做好啦,最好放在冰箱里面冷藏几个小时,这样西米吸饱了椰汁会很好吃。
6/6. 除了杂果之外,还可以将芒果搅拌成泥,放入芒果泥,也很香哦。
西米不需要洗,直接下锅就好