主料 | ||
西米100克 | 新鲜水果(喜欢什么放什么)适量 | 牛奶一袋 |
椰粉一小袋17克 | ||
辅料 | ||
蜂蜜(依据个人口味可加可不加)适量 |
1/4. 材料全家福,把需要的水果切成丁,我是有什么放什么了。(一个、一个蜜瓜、一盒蓝莓)
2/4. 把水烧滚,放入准备好的西米大火持续煮十分钟,边煮边搅,直到看到西米变透明只有一点白心了,关火焖5分钟(焖后如果还有白心,可酌情重复煮)。我焖过就有白心,又加冷水大火煮了五分,焖了五分。
3/4. 把变透明的西米带到一边洗个冷水澡,放一边待用。(我发现自己很享受给西米洗澡的过程,洗过QQ的~太好玩了,洗了四五遍~)
4/4. 把预先准备的牛奶、椰粉、蜂蜜混合,将西米倒入混合好的椰奶里。鲜杂果西米露完成冷藏过以后味道更好