白玉豆腐卷

1/8. 鸡胸肉切成片

2/8. 豆腐切条

3/8. 白菜只留叶子，开水焯软。

4/8. 开水加盐，放入豆腐焯两分钟，去除豆腥味

5/8. 鸡肉用生抽，白胡椒粉，水淀粉，料酒腌20分钟

6/8. 先用鸡肉包住豆腐，然后包入白菜里，摆入盘中

7/8. 葱姜切末，炒锅放油烧至五成热，爆香葱姜，放入盐，耗油，糖，水淀粉做成汤汁