豆腐卷

1/14. 蘑菇切碎

2/14. 烧热油放进肉馅里 搅拌均匀 放适量盐 鸡精 糖

3/14. 把切好的蘑菇放进去 也可以切点辣椒碎 放适量蚝油 酱油 不要太多 会咸 我熬了鸡汤 所以就放了点鸡汤 再放一点点鸡蛋液 搅拌均匀

4/14. 把豆腐皮切成菱形

5/14. 放肉茸

6/14. 卷起来

7/14. 对折

8/14. 包好

9/14. 包不好的话也可以打结 或者用线绑上

10/14. 摆在盘子里

11/14. 锅里添油 放花椒 蚝油 鸡精 盐 添三勺鸡汤 没有鸡汤也可以添水

12/14. 把调好的汁倒进盘子里 蒸半小时

13/14. 蒸好了之后把汤倒进锅里勾芡 淋在上面