夏季很好的下酒菜哦
| 主料 | ||
| 鸭肝适量 | 香菜适量 | 辣椒油适量 |
| 花生米适量 | 花椒油适量 | 卤水适量 |
麻辣香菜拌鸭肝的做法，共4个步骤
1/4. 鸭肝先用酒和花椒泡2个小时，然后冷水下锅煮！放入卤料，等水开就关火，焖熟鸭肝！
2/4. 大概2个小时后捞出切片！
3/4. 香菜洗干净切段！
4/4. 混合调料，我是用卤鸭肝的卤水调味的，加入花椒油和辣椒油，撒入花生，一起拌匀！
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