主料 | ||
三色螺旋意面150克 | 虾8个 | 小番茄7-8个 |
鲜罗勒7-8片 | 大蒜4-5个 | 蟹子酱10克 |
辅料 | ||
番茄沙司1/2cup | 白酒1/2cup | 橄榄油5毫升 |
盐5克 | 罗勒香料10克 | 欧芹碎适量 |
芝士粉适量 |
1/2. 小番茄切成四瓣,蒜瓣切片。锅里放入橄榄油,小火炸蒜片,放入罗勒香料。等到蒜片变成金黄色把油控出来。意粉用开水住到八成熟捞出过凉水
2/2. 左上为金黄的蒜片,右上为炸好的香料油。右下为意粉
倒入香料油,炒番茄,罗勒碎,虾(可以用虾仁),蟹子酱,烹白葡萄酒。加入番茄沙司,盐巴少许。等炒出来香味放入意粉炒到意粉熟(意粉无硬心)。最后可以撒上欧芹与芝士粉
可以添加鱿鱼等海鲜。