杨梅果酱

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自己的三棵杨梅树，吃不完的杨梅，想试试杨梅果酱的滋味，其实做完了，真心想对你们说，有核的不适合做果酱，特别是没什么好办法去核的水果，我真是因为答应了妹纸做点给她尝尝，不然我真放弃了，用剪刀剪果肉的过程是枯燥而寂寞的！！心灵和肉体的双重折磨。

主料
杨梅适量	白糖适量	冰糖适量

杨梅果酱的做法，共5个步骤

1/5. 第一当然是用盐水浸泡杨梅15分钟啦，盐少点哦，这个不是说盐贵，你懂的……呵呵

2/5. 清洗三遍干净的同时就把蒂去了。然后就是痛苦的事了，哈哈

3/5. 我是不知道还有没有更好的去杨梅子的办法，我就用剪刀一个一个的剪，剪的是天昏地暗，腰酸背痛。当然这步大家要小心点，相信谁也不想果酱里除了杨梅还有指甲或是别的肉……

4/5. 杨梅的汁液那就太多了，大火熬制也不知道要多久才够，所以是不可能出现别的果酱烧锅底的事，加糖多少我觉得也看自己，

5/5. 我觉得杨梅果酱是很难像苹果酱那样粘稠的，毕竟杨梅的糖分不高，保存主要还是冰冻吧！

看到这里，你还坚持做果酱。我只能祝你不会肩膀痛了

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