核桃海蜇拌菠菜

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夏天你会觉得胃口差吃不下对不对，那淡咸酸的凉菜就会大大受到欢迎。在我家就是这样子，只要这一天有凉拌菜，那喊吃不下的声音就会弱很多，今天送上的这款美食，也是我家常做的一款凉拌菜，当然有时候拌个黄瓜或是金针菇也是很不错的哦。

核桃海蜇拌菠菜的做法，共9个步骤

1/9. 备菠菜，核桃仁，海蜇。

2/9. 汤锅加适量细盐煮开。

3/9. 将菠菜摘洗好下锅，粘至熟后出锅沥水备用。

4/9. 另起锅，热锅手转小火将核桃仁下锅。

5/9. 焙至核桃仁脆香即可关火放凉备用。

6/9. 将海蜇洗沥好拌至在菠菜里。

7/9. 再将焙好的核桃仁同样拌入。

8/9. 加适量沙拉汁调味即可。

9/9. 最后成型摆盘即可享用。

将焯制好的菠菜要沥一下水份，要不然凉拌菜就会太湿，影响口感。再者就是下核桃仁的时候，拌入即可享用，这样子口感才会丰富。

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