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1/5. 把紫菜放水里泡发,然后在水里把紫菜打转转,这样沙子和迷你螺很容易脱落。
2/5. 洗干净的紫菜沥干水。
3/5. 锅放适量水烧开,把紫菜放进去煮,煮开后要多滚一两分钟,毕竟是生的紫菜。
4/5. 把鸡蛋打成蛋浆,从高处倒入紫菜汤里。
5/5. 葱切成葱花,然后把葱花、少许盐和少许鸡精调味即可。
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