夏天喝啤酒的小菜。
| 主料 | ||
| 毛豆1斤 | ||
| 辅料 | ||
| 花椒 大料 香叶 姜片适量 | 精盐30克 | |
盐水毛豆的做法，共2个步骤
1/2. 毛豆洗干净，
2/2. 锅中做水烧热，下花椒 大料 香叶 姜片开锅煮3---5分钟，加入精盐，将洗好的毛豆下锅，大火迅速烧开，煮3分钟捞出。
小窍门
1 先将香料煮一会儿，让水中有味道，煮出来的毛豆才能有香料味。
2 盐味重一点儿，毛豆才会有咸味。
3 急火快煮出来的毛豆颜色翠绿鲜艳，毛豆粒吃起来有清香味。
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吃毛豆100克，热量131千卡
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