五香盐水毛豆

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毛豆其实就是新鲜的黄豆，含有丰富的植物蛋白、多种矿物质、维生素及膳食纤维。毛豆是营养丰富的食品，含有丰富的钾，能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降，适合夏季食用。可以放冰箱里冷藏后再吃。

五香盐水毛豆的做法，共8个步骤

1/8. 毛豆反复搓洗，表面清洗干净，毛豆很脏的啊，一定多次冲洗

2/8. 洗净的毛豆逐一用剪刀剪去两边，这样更易入味

3/8. 准备花椒、大料和干辣椒

4/8. 锅内放适量的水，加入所有调料，盐适当的多加一点

5/8. 煮开后，略微煮一会，

6/8. 加入洗净的毛豆

7/8. 水开后煮5分钟至熟，

8/8. 煮好的毛豆浸泡2小时左右会很入味，可以放冰箱里冷藏后再吃

煮的时候，盐适当的多加一点，豆子煮的时间为不要太短了，生豆子有毒的

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