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1/6. 猪肉切成薄片再切成肉丝
2/6. 青椒,生姜切丝待用。
3/6. 切好的肉丝过油,锅内加入2斤食用油烧开,放入肉丝搅拌两下马上捞出待用。
4/6. 切好的肉丝过油
5/6. 锅内留小许油加入青椒丝,姜丝蒜片,盐翻炒片刻
6/6. 加入切好的肉丝,再加一点盐。因这样肉丝才能入味,再加入生抽,鸡精。
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