| 主料 | ||
| 面粉150克 | 黄瓜半条 | 香菇两朵 |
| 辅料 | ||
| 小黄鱼适量 | 虾适量 | 八爪鱼适量 |
海鲜手擀面的做法，共3个步骤
1/3. 擀面。将面粉和水，稍硬，揉均匀，加点盐会增加弹性。用擀面杖擀成薄饼状，切成细条。备用
2/3. 锅里放少量油，放入切好的香菇，各种海鲜翻炒，爆出香味。
3/3. 炒海鲜，加入少量黄酒去腥提香，少量生抽调味，加入适量水煮开，下入切好的手擀面，香菇熟加适量盐即可。
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