风味炒饼

1/4. 将面粉和成面团后，做普通家常烙饼，但不要放盐为宜

2/4. 饼烙好后，均匀切成条，待用。

3/4. 油锅中，加入葱、姜调味后，放入牛肉，肉色略发红后，顺次放入青椒丝、黄豆芽，少许酱油上色，再放入胡萝卜丝。最后放入切好的饼条，炒5分钟后即可。