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梦幻生鱼片

梦幻生鱼片

Jhnsmia

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老婆传授的私房做法,一般人我不告诉他,嘿嘿
主料
三文鱼净肉300克
辅料
生姜3片大生菜叶两片日本绿芥末膏(普通芥末也行)两勺
日本浓口酱油或者味极鲜适量

梦幻生鱼片的做法,共3个步骤

1/3. 三文鱼净肉切成厚约3毫米的片,呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中;生姜切细末;日式姜切成片状,浸泡在冰水中备用

2/3. 把切好的姜末撒在盘中生鱼片上,在鱼片旁边摆上沥净水分的姜片,可以取白萝卜黄瓜花点缀

3/3. 将日本绿芥末膏挤在一个味碟内,再把日本浓口酱油装入另一个味碟内,然后随装好盘的生鱼片一同上桌,即成

小窍门

做法很简单营养价值很高哦··

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