是妈妈教我做的
| 主料 | ||
| 挪威三文鱼净肉300克 | ||
| 辅料 | ||
| 生姜4片 | 日式姜4块 | 生菜叶适当 |
| 日本绿芥末膏适当 | 番芫荽适当 | 黄瓜花适当 |
梦幻生鱼片的做法，共3个步骤
1/3. 三文鱼净肉切成厚约3毫米的片，呈扇形叠摆在铺有生菜叶的盘中；生姜切细末；日式姜切成片状，浸泡在冰水中备用。
2/3. 把切好的姜末撒在盘中生鱼片上，在鱼片旁边摆上沥净水分的日式姜片，并用黄瓜花、番芫荽稍加点缀。
3/3. 将日本绿芥末膏挤在一个味碟内，再把日本浓口酱油装入另一个味碟内，然后随装好盘的生鱼片一同上桌，即成。
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