韩式泡菜汤

1/9. 辣白菜，挤出泡菜汁备用。

2/9. 猪后腿肉，带皮切块，放入锅中，挤干泡菜水的韩国辣白菜切断，放入锅中，开火，干炒，出香。加入开水。

3/9. 放入切块洋葱。

4/9. 加入蒜泥。

5/9. 待锅开，加入菌类和青南瓜块。

6/9. 加入韩式虾酱。少许，切记别加多，如果家里没有虾酱，可以尝试用虾米代替。

7/9. 待锅开，辣白菜煮到透明，猪肉煮至软烂，加入辣泡菜汁。

8/9. 再待锅开，加入豆腐。个人喜欢把豆腐做成冻豆腐来煮泡菜汤。但在此为给大家展示传统做法，加入的是没有冻的豆腐。