主料 | ||
猪肉适量 | 香菜两棵 | 香菇三个 |
泡菜半颗 | 辣酱一勺 | 豆腐适量 |
油豆腐适量 | 盐适量 | 大蒜适量 |
姜适量 | 辣椒适量 |
1/10. 蒜,姜,辣椒切好备用
2/10. 泡菜剪成小块
3/10. 豆腐跟油豆腐切成片
4/10. 香菇切成片,香菜把根切掉在切成两段
5/10. 一勺辣酱,加水淀粉(也可以是洗米水)
6/10. 猪肉切成五厘米长宽
7/10. 热油,加蒜,辣椒,姜炒香
8/10. 加泡菜翻炒后倒去辣酱跟水淀粉
9/10. 将香菇,豆腐,油豆腐,香菜根倒入,加适量盐,小火煮熟
10/10. 盛盘加香菜叶