三丁炒毛豆

1/9. 剥好的毛豆洗净备用。

2/9. 肉，青椒，胡萝卜切丁备用。

3/9. 肉丁加少许盐，料酒，醋拌匀腌制十分钟左右入味。

4/9. 点火，锅入少许花生油摇匀下姜丝，爆香。，

5/9. 油锅稍热下肉丁。

6/9. 肉丁变色下胡萝卜丁，煸炒两分钟。

7/9. 煸炒之后下毛豆

8/9. 炒至八成熟下青椒丁，少许盐，翻炒至熟。