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蕃茄排骨

蕃茄排骨

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受番茄鱼的启发,做了番茄排骨,味道一流棒!
主料
排骨适量番茄三个海鲜菇适量
辅料
少许薄荷叶三片

蕃茄排骨的做法,共3个步骤

蕃茄排骨的做法图解1

1/3. 排骨焯水,我大概放了十根骨头。

蕃茄排骨的做法图解2

2/3. 番茄用料理机打成汁,放入炖锅里,和排骨一起炖,现在先不放盐,太早放盐肉不容易烂。

蕃茄排骨的做法图解3

3/3. 炖了差不多一个半小时,沸腾了,把洗好的海鲜菇放进炖锅一起煮。继续等锅沸腾了,大概等了半个多小时的样子,就炖好了。一定要记得放盐!呵呵。再加三片薄荷叶装饰调味,卖相不错吧!

小窍门

我是用炖锅烧的,这样比较入味。也只加了盐,味道鲜的不得了,汤很浓,口感不错。大家可以小试一下!

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营养信息

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  • 蕃茄排骨热量1340 千卡
  • 脂肪20.9 克
  • 蛋白质21.4 克
  • 碳水化合物67.4 克
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