藕夹

1/7. 将藕切块，最后切成偶数。

2/7. 腌肉馅，加盐葱姜，酱油，料酒，一个鸡蛋。一个方向搅匀。

3/7. 将肉夹在两片藕之间，适当按压一下，挂掉多余的肉馅。

4/7. 制作面糊，用水加适当的白面，效果像煎饼的面糊的程度。

5/7. 将藕夹放到面糊中浸没。

6/7. 油炸，将油烧热，将藕夹放入油锅炸直到两面金黄。使用小火慢慢炸。