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傻瓜版新疆手抓饭

傻瓜版新疆手抓饭

晴晴01

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一次朋友的母亲从新疆回来 做了手抓饭请我们吃 当时觉得她做的很一般 可从那以后LG天天吵着要吃手抓饭 没办法只能在网上搜搜 结果真的让我找到了 做法很简单 而且味道很好 食材很经济 可以根据自己的喜好随意更换
主料
羊排适量大米适量胡萝卜适量
辅料
洋葱适量山楂适量花椒适量
孜然粉适量

傻瓜版新疆手抓饭的做法,共6个步骤

1/6. 大米泡30分钟  沥到多余水份备用。

2/6. 胡萝卜去皮切1ML大小的块  洋葱也切同样大小的块。

3/6. 将山楂  花椒  孜然粉包入料包中。

4/6. 锅内倒入清水放入羊排后大火烧开  撇去浮沫  再烧2分钟后捞出沥干水份。

5/6. 锅烧热后倒入油  等油七成热时加入一半的洋葱炒香后  放入羊排炒至金黄色  加入刚才煮羊排的汤即可调入酱油和盐加入料包  盖上盖子转小火煮20分钟。

6/6. 夹出料包  倒入切好的洋葱块和胡萝卜块煮1分钟  连汤带料一起倒入电饭锅里  将泡好的大米平铺在羊排上(如果喜欢吃硬 一点的饭汤汁不要没过大米   但我喜欢吃软一点的  所以汤汁放得多一点超过大米一点点)
按下煮饭健  当它自动弹起时饭就做好了  十分钟之后打开盖子  用勺子从底部将饭搅拌几下就可以开动了

小窍门

米一定要泡不然煮不熟  浸泡30分钟即可  可提前沥一下多余的水份  可更好的吸收汤汁
还可以加入土豆块和玉米粒  味道更好
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营养信息

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  • 傻瓜版新疆手抓饭热量1953 千卡
  • 脂肪15.26 克
  • 蛋白质32.52 克
  • 碳水化合物86.5 克
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