| 主料 | ||
| 肉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 淀粉适量 | 番茄酱适量 | 食用油适量 |
| 白糖适量 | ||
锅包肉的做法，共10个步骤
1/10. 肉切片，淀粉和水调成水粉糊（少个淀粉糊的图）
2/10. 锅加油，肉片粘水粉糊七成油热时下锅炸
3/10. 断生即捞出控油
4/10. 开大火，锅内油温升至九成时下入断生的肉片复炸，金黄色时捞出
5/10. 准备装盘～～
6/10. 复炸后的肉～
7/10. 做汁用的番茄酱（混合汁）
8/10. 另起锅，加底油下入调配好的料汁，见开时下入肉片迅速翻炒出锅
9/10. 稍加点缀装盘即可
10/10. 美味来了～～～
小窍门
1、肉片经两次过油炸制。
2、油温是关键。
2、油温是关键。
点赞(3317)
分享到：
锅包肉的更多做法
更多>>
我要评论：
共11105人查看，0条评论
青椒炒鸡蛋
冬瓜汤
烧鸡翅
虎皮凤爪
宫保虾球
宫保豆腐
菠菜塔
凉拌木耳
烧茄子
水煮鱼
油泼鱼
锅包肉
