豆豉蒸鱼也是很简单的做法最新鲜的菜用最简单的方法。。
| 主料 | ||
| 黄花鱼2条 | ||
| 辅料 | ||
| 豆豉适量 | 蒸鱼酱油适量 | 盐适量 |
| 食用油适量 | 姜适量 | 葱适量 |
| 料酒适量 | ||
豆豉蒸黄花鱼的做法，共2个步骤
1/2. 葱姜丝涂鱼身，少量盐涂抹鱼身鱼腹，淋些料酒腌制约10分钟。（撒很少量的盐，因为豆豉带咸味)
2/2. 取腌制的鱼，取一个蒸盘，把葱姜丝去掉,鱼放在盘里..豆豉铺在鱼的表面.
锅加水大火烧开，入鱼盖盖蒸约5分钟（这个时间以鱼的大小来决定）
出锅烧热油，淋在鱼身可以上桌
小窍门
蒸鱼，最后一定要淋上热油才好吃。
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