| 主料 | ||
| 小鸡腿4个 | 蒲瓜200克 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 葱花1棵 |
| 酱油适量 | 生抽少许 | 料酒少许 |
红烧鸡腿蒲瓜的做法，共4个步骤
1/4. 鸡腿切小块加少许料酒生意腌制
2/4. 蒲瓜去皮切丝，葱花，生姜切好倍用。
3/4. 锅放油烧热加姜片炒香，加入腌制好的鸡腿炒干水分加酱油炒2分钟加水，水没过鸡腿盖上锅盖烧5分翻炒防糊厎，
4/4. 盖锅闷过5分钟后加蒲瓜丝翻炒均匀加盐少许加葱花盖上锅盖闷1分钟就可以出锅了。
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