香酥手抓饼

11906人浏览

分享到：

香酥手抓饼的做法，共7个步骤

1/7. 用温水把面和成面穗，然后揉成面团，用湿布盖上醒20分钟

2/7. 把盐、五香粉、面粉中加油和成粘稠状的油酥

3/7. 把葱切成细细的葱花

4/7. 把醒好的面团揉一下再分成剂子，取其中一个幹成近似长方形的面皮

5/7. 在面皮上均匀的刷上油酥，如果不太好刷，可以适当加一些油，但不要太多，然后用刀在面皮上均匀的划上线，注意线条要和长边平行且两边不能切断，然后在上面洒上葱花，用手把饼皮卷起来

6/7. 把卷成长卷的饼皮再卷成饼坯，注意要边卷边抻，然后幹成饼

7/7. 锅底刷少许油，小火进行烙制。完成

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11906人查看，0条评论