孜然面筋

1/9. 原料图。。。

2/9. 青红椒洗净去籽，切成丝。

3/9. 面筋用手撕成小块。

4/9. 锅中水烧开，倒入面筋焯下水，捞出备用。

5/9. 起锅热油，煸香姜丝。

6/9. 倒入面筋，调入适量胡椒粉和孜然粉，翻炒片刻。

7/9. 加入青红辣椒丝，调入食盐。

8/9. 继续翻炒至青红椒熟透。