主料 | ||
虾500克 | 青菜300克 | 冬菜20克 |
辅料 | ||
香菇300克 | 香菜100克 | 食用油200克 |
姜20克 | 精盐30克 | 鸡精10克 |
白胡椒粉10克 |
1/6. 把洗净的大米放砂锅里,加适量水大火烧开后,改小火慢慢煮;
2/6. 把青菜洗净,切成一小片一小片;
3/6. 把虾的胡须去掉;
4/6. 香菇切片,香菜切成末,姜切成末;
5/6. 粥熬6分熟时放入香菇片和姜末;
6/6. 待粥快熟时加点油和盐,放入青菜搅匀,待烧开放入鲜虾,待虾变色后,加入鸡精、香菜调味,再放入冬菜和白胡椒粉调味就可关火了。