主料 | ||
特一级精面粉100克 | 苋菜50克 | |
辅料 | ||
土鸡蛋蛋黄2个 | 特级进口橄榄油2勺 |
1/6. 苋菜洗净,开水煮熟,放入搅拌机,加少许水打碎;
2/6. 滤出多余水份,只留菜渣部份,与免费混合揉成面团,任何食物的大部分营养仍然保留在果肉中;
3/6. 分成均匀小面团,擀成薄厚均匀大面皮,用饼干模具压成可爱形状;
4/6. 去掉多余部分重新擀皮压型,压好的造型面皮,放于通风处风干表面多余水份,直到表面不粘连,可装袋放入冰箱冷冻保存,保质期约30天-60天
5/6. 食用时,将面皮放入锅中煮熟即可食用,注意宝宝能接受的软硬程度,决定煮水时间;
6/6. 盛入碗中,加少许汤水防粘连变硬,。适合8个月以上宝宝食用
加入少许橄榄油,揉出的面,不容易断裂、有光泽度,防粘连,口感有嚼劲,小宝宝可以省略此步骤