自制面包糠

1/9. 两片吐丝

2/9. 切成小块正方形

3/9. 入炒锅，不放油，不一会儿就满屋飘香

4/9. 待面包粒变硬变脆，即可放入碗内待温度降低些放袋子压碎

5/9. 见图，我用的木铲压碎

6/9. 锅中入油，虾腌制十五分钟，放料酒和胡椒粉及盐，放入锅中炒到变色后捞出

7/9. 备用的虾撒薄薄一层生粉，同时锅内倒入蒜，煸炒

8/9. 倒入自制好的面包糠，我准备的面包糠不够，所以加了些袋装的